Alumnos del ciclo de técnico en farmacia y parafarmacia del Centro Menesiano Zamora Joven han impartido recientemente una charla los alumnos del programa de la Universidad de la Experiencia en Toro, durante la que han explicado los beneficios de la ingesta de alimentos probióticos, prebióticos y simbióticos. Durante la ponencia, los asistentes conocieron las características de los alimentos citados, cuya principal característica es la de aportar un efecto beneficioso para la salud, al margen de su valor nutricional.
Diferentes estudios han constatado que algunas enfermedades crónicas están relacionadas con un mal funcionamiento del sistema inmunológico y, por este motivo, es preciso un soporte nutricional adecuado para obtener una respuesta inmunológica correcta. En los últimos años ha cobrado fuerza el concepto de alimentos funcionales que aportan diferentes beneficios al organismo, categoría en la que se han incluido los probióticos, prebióticos y simbióticos. La conferencia fue impartida por alumnos del segundo curso del ciclo que, este año concluirán sus estudios. Responsables la Universidad de la Experiencia agradecieron la colaboración de los alumnos y del centro Menesiano.
FUENTE: LA OPINION DE ZAMORA
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